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商品情報名称広島菜塩漬原材料名広島菜、漬け原材料（食塩、昆布、唐辛子）原料原産地国内産（広島菜）内容量250g×2個(0.5kg)賞味期限冷蔵20日間保存方法要冷蔵10℃以下製造者うまもん株式会社山口県岩国市岩国1丁目14-11用途広島菜漬けのおむすび 広島菜漬けの炒飯 広島菜漬けのパスタ和風料理 ご飯のお供 業務用 自宅用お召し上がり方洗って、良く絞り、切ってお召し上がりください。広島菜漬 0.5kg【訳あり】お試し漬物 送料無料うまもん 発酵漬物 広島菜漬け 無添加 アミノ酸・化学調味料不使用 広島菜本漬 ご飯のお供 地域別途送料 お土産商品の外箱がない【訳あり】 日本三大菜の伝統漬物！ 御飯のお供 おむすびに！広島県の隣り山口県岩国市の漬物屋 広島県漬物製造組合加盟 良質の広島菜を繰り返し漬け替えして 広島菜の水分を抜き発酵食品としての広島菜漬を造っています。広島菜を塩漬後、二度目に北海道産利尻昆布と唐辛子でさらに漬け込みます。塩・昆布・唐辛子のみで漬け込んだお漬物です。調味液不使用で、水分を搾取し、昆布の旨みと乳酸発酵から生まれる旨みを活かした、自然発酵法の水っぽくない漬物「うまもん広島菜漬」です。八百屋甚兵衛の元醤油蔵で手作りしていますので、酵母を受け継ぐお漬物です。水分が少ないため調味液漬けの広島菜よりも 日持ちが良いのも特徴です。また、広島菜独特のおいしい自然の緑色を残すため、長期熟成は避け、広島菜独特の香り風味を大事に漬け込んだお漬物です。和風料理に合う漬物です。また、広げておむすびにもよく合います。 2